Fachkraft für Gastronomie – Gastfreundschaft beginnt hier
Fachkräfte für Gastronomie sind das Herzstück jedes gastronomischen Betriebs. Sie empfangen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und führen Kassentätigkeiten durch. Als Gesicht und Stimme ihres Unternehmens gestalten sie das Gästeerlebnis durch freundliche und fachkundige Beratung. Neben dem direkten Gästekontakt erlernen Fachkräfte für Gastronomie die Grundlagen der Lebensmittelkunde und die Anwendung dieser Kenntnisse in der Küche, die Bedienung und Wartung von Geräten sowie die Gestaltung und Pflege von Gasträumen.
In Deutschland ist die Gastronomiebranche ein dynamischer und wachsender Sektor, der vielfältige Karrieremöglichkeiten bietet. Von traditionellen Restaurants und Cafés bis hin zu internationalen Hotelketten und innovativen Start-ups in der Lebensmitteltechnologie bietet Deutschland eine breite Palette an gastronomischen Betrieben. Die Gastronomie ist bekannt für ihre hohe Dienstleistungsqualität und das Streben nach kulinarischer Exzellenz. Eine Ausbildung in diesem Bereich bereitet Sie auf eine Vielzahl von Rollen vor, von der Gästebetreuung bis zur Küchenleitung, und eröffnet die Möglichkeit, in einem internationalen und kulturell vielfältigen Umfeld zu arbeiten.
Ausbildungsinhalte:
- Empfang, Betreuung und Beratung von Gästen
- Ausgabe von Speisen und Getränken
- Herstellung von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschank von Getränken
- Lagerhaltung und Bestandsmanagement
- Zubereitung und Ausgabe von einfachen Speisen
- Saisonale Gestaltung von Gästezimmern
- Förderung des Verkaufs und Marketingaktivitäten
- Bedienung von modernen Kassen- und Zahlungssystemen
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten
- Teamarbeit und Kooperation im Betrieb
Voraussetzungen:
- Qualifizierter Sekundarschulabschluss oder vergleichbare Qualifikation
- Freundliches, offenes und kommunikatives Verhalten
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Sprachkenntnisse auf mindestens B1-Niveau in Deutsch
Interesse geweckt? Wenn Sie sich für eine Ausbildung im Bereich Gastronomie interessieren und bereit sind, Ihr Fachwissen zu erweitern und wertvolle berufliche Erfahrungen zu sammeln, füllen Sie bitte das persönliches Datenblatt aus und senden Sie es zusammen mit den erforderlichen Dokumenten an uns zurück. Wir freuen uns darauf, Sie auf Ihrem Weg zu einer erfolgreichen Karriere in der Gastronomie zu begleiten!